Viaggio nel gusto: Firenze va Fuori di Taste!

Taste e Fuori di taste a Firenze

Taste e Fuori di taste a Firenze

Pronti per un viaggio nel gusto? In arrivo a Firenze un ricco calendario di eventi in occasione di Fuori di Taste e PITTI TASTE, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola.

 
Anche quest’anno Italian Tapas partecipa alla edizione 2018 di Taste con un evento speciale di Fuori di Taste dedicato ad un viaggio nel gusto verso la Sicilia.
In esclusiva da martedì 6 a domenica 11 marzo uno speciale menù per gustare i migliori sapori dell’isola. Un’esplosione di aromi, sia nel piatto che nel bicchiere, grazie alla collaborazione con alcune eccellenze gastronomiche come Rossa Sicily che presenterà i suoi prodotti a base di Arancia Rossa di Sicilia.
Un’esplosione di sapori, con tapas e drink unici e imperdibili, per scoprire il lato più gustoso dell’isola.
 
Il Menù
Cous cous alla trapanese
Involtino di carne palermitano
Caponata di verdure
Cannolo siciliano
Drink Arancia Rossa
 
Il menù sarà disponibile tutta la settimana da martedì 6 a domenica 11, il sabato e la domenica anche a pranzo.
Un evento speciale anche nel prezzo. Tre tapas, un dolce, più un drink a soli 20 euro.
 
Venerdì 9 marzo un aperitivo a tema (degustazione di stuzzichini più un drink a 12 euro) con la presentazione ufficiale di Rossa Sicily. 
 
Per info e prenotazione: +39 055 098 2738

Capodanno a Firenze: cenone da Italia Tapas

Tapas e bollicine per festeggiare un anno di Italian Tapas a Firenze!

Tapas e bollicine: il capodanno di Italian Tapas a Firenze!

“E tu cosa fai a Capodanno?” è la domanda sbagliata del momento. La domanda giusta da porsi è invece “Cosa mangi a Capodanno?”.
Mangiare bene, condividere una bella serata e rilassarsi è l’antidoto perfetto all’ansia da Capodanno, il modo migliore per chiudere in bellezza l’anno e ripartire alla grande; con una serata particolare e, soprattutto, un menù speciale!
Brindisi, tapas e la giusta atmosfera per un Capodanno tutto da gustare.
Da Italian Tapas a Firenze vi aspetta un percorso tra antipasti, primi, secondi e dolce. Un bel viaggio nel gusto che vi porterà al brindisi di mezzanotte. Ma la strada è lunga, si procede portata dopo portata.

Antipasti:
– Carpaccio di chianina marinata al frutto della passione e frutta secca
– Animelle saltate con aceto di lamponi, servite su crema di patate viola
Primi:
– Risotto al radicchio trevigiano, luganega e patate novelle.
– Fiocchi di neve ripieni di castelmagno e salsa al tartufo nero.
Secondo:
– Pancetta cotta a bassa temperatura con crema di topinambur e porro caramellato, servita con verdure saltate di stagione.
Dolce:
– Sufflè alle nocciole e crema di cioccolato fondente 70%

Brindisi di mezzanotte
Con ogni portata è abbinato un vino, sono compresi servizio e acqua.
Il tutto a 50 euro.

Info e prenotazioni: 055 098 2738
Italian Tapas è in via Sant’Agostino 11R a Firenze. www.italiantapas.it

San Valentino a Firenze

San Valentino a Firenze

San Valentino a Firenze

Febbraio è il mese dei santi. San Remo e San Valentino su tutti. Due appuntamenti che spesso dividono tra pro e contro. Ma in realtà uniscono perchè poi alla fine, in un modo o nell’altro, si finisce per parlarne tutti.
E una volta finito il Festival il focus torna sull’amore. Ma non quello mieloso. L’amore come forza vitale e passione. L’amore per le cose belle e le cose buone, per lo stare bene e la condivisione. Questo lo spirito con cui ha deciso di celebrare il 14 febbraio Italian Tapas.

L’idea di una serata speciale e una cena da condividere. Con chi vuoi, il tuo ragazzo, la tua ragazza, il tuo migliore amico, chi non riesci a vedere quanto vorresti, tua mamma, tua sorella, una persona speciale…

Perchè l’amore può essere semplice: una passeggiata sui Lungarni, Firenze di notte, parlare, ridere, guardarsi, mangiare insieme e condividere un momento unico.

La serata inizia dall’aperitivo. Il menù sarà arricchito di una tapa speciale, gnudi al radicchio trevigiano e crostacei, e ‘Aprostrofo rosso’ il drink dedicato alla serata (Gin z44, lichi-li bitter cranberry e ginger rosso). In omaggio per le coppie un tortino di cioccolato fondente con cuore bianco e salsa ai frutti rossi, un dolce momento da condividere.

Per info e prenotazioni: 055 098 2738 – facebook.com/italiantapas– bit.ly/SanValentinoIT

Tapa Contest: Italian Tapas lancia la sfida!

Italian Tapas - ristorante e cocktail bar a FirenzeIl menù di Italian Tapas sta per arricchirsi di un nuovo piatto, inedito e creativo. Quale? Quello che vincerà il Contest dedicato ai food blogger toscani, una sfida che darà vita ad una tapa tutta da scoprire.

Italian Tapas, il nuovo ristorante e cocktail bar a due passi da piazza Santo Spirito a Firenze, specializzato in tapas italiane, ha appena lanciato il Tapa Contest, un concorso che porterà  8 food blogger toscani a sfidarsi a colpi di ingredienti.
I blogger, tra i più seguiti sul web, dovranno ideare una tapa che, se vincitrice, sarà inserita, da fine febbraio, nel menu di Italian Tapas.
Come tutti i piatti presenti nel menù, la tapa dovrà rientrare in una delle categorie della carta: tapas tradizionali, tapas creative e tapas veg (vegetariane o vegane) oltre alle tapas dolci ovviamente.
Il vincitore sarà proclamato alla cena dedicata ai blogger che si terrà, sempre ad Italian Tapas, martedì 21 febbraio.
La tapa che si aggiudicherà la vittoria sarà presente in menu per circa un mese, pronta ad essere degustata.

I food blogger partecipanti al Tapa Contest

Alice del Re di Panelibrienuvole.com
Chiara Brandi di Forchettinagiramondo.com
Cristina Galliti di Poverimabelliebuoni.blogspot.it
Fabio Campetti di Kamp.it
Elisabetta Cuturello di Cakesandco.ifood.it
Judy Witts Francini di Divinacucina.com
Letizia Cicalese di Ilrisottoperfetto.ifood.it
Sandra Pilacchi di Sonoiosandra.it

Italian Tapas – Gustare, rilassarsi, condividere
Italian Tapas ha un’anima storica (siamo in un palazzo fiorentino del XVI secolo) ma si proietta nel futuro in modo dinamico e creativo.  Un ‘dualismo’ che vive la sua massima espressione in cucina, dove tradizione e innovazione si sposano perfettamente. Un’ampia offerta permette di gustare carne e pesce ma anche piatti vegetariani e vegani.
Vasta scelta anche nelle bevute, per accompagnare i piatti nel migliore dei modi. Vini particolari e birre gustose, un’ampia selezione di cocktail, dai grandi classici a proposte speciali e creative.
Il servizio è attento e curato ma anche semplice e informale.
Scopri la doppia anima di Italian Tapas: ristorante e cocktail bar.

Italian Tapas è in via Sant’Agostino 11/r Firenze
Info: http://www.italiantapas.it/https://www.facebook.com/italiantapasristobar/

Call per artisti: mostre a Italian Tapas

Open call per artisti a Firenze: Italian Tapas

Open call per artisti a Firenze: Italian Tapas

L’arte di creare in cucina, l’arte di fare cocktail. Italian Tapas, locale e ristorante fiorentino, nasce con una forte vocazione verso l’arte, la sperimentazione e la creatività.
Ma, oltre alle creazioni di chef e barman, il locale ha deciso di aprire le porte dello spazio di via Sant’Agostino 11/r Firenze e mettere a disposizione alcuni spazi per esporre le opere di artisti veri e propri.

Se sei un artista e vuoi proporre una mostra, scrivi a ristobar@italiantapas.it con oggetto “Mostra” inserendo nella mail un breve portfolio e tutte le informazioni utili.

La location.
Italian Tapas  ad un passo da Santo Spirito, il cuore della creatività e dell’arte a Firenze. Il locale è in un edificio del XVI secolo, Palazzo Panattoni, oggi riportato a nuova vita grazie ad un attento lavoro di recupero. Nell’allestimento degli spazi hanno voluto giocare sul concetto di dualismo: antico e moderno, colori scuri e colori chiari, tradizione e sperimentazione, servizio informale e servizio attento, così da dare vita ad uno spazio che prende spunto ed energia dal passato per mirare al futuro.

Su sito e pagina FB maggiori informazioni e foto del locale:
http://www.italiantapas.it/https://www.facebook.com/italiantapasristobar/

Italian Tapas: dal 27 novembre a Firenze

Italian Tapas - ristorante, bar, locale a FirenzePronti? Domenica 27 novembre apre un nuovo spazio a Firenze.
Italian Tapas è un locale, un bar, un ristorante e molto altro. Entrando dalla porta in via S.Agostino scoprirete un luogo versatile dove è possibile gustare piatti sfiziosi in un ambiente rilassante e divertente.
Un nuovo modo di bere e mangiare, uno spazio tutto da scoprire, ad un passo da Santo Spirito. Italian Tapas vi aspetta fino a tardi in via s.Agostino 11r, Firenze.

Non il solito ristorante. Italian Tapas apre con una personalità forte e spiccata. Lo si percepisce subito appena varcata la porta d’ingresso. Uno spazio che racconta bene quella che è l’idea alla base, quella di creare un ristorante e bar diverso dal solito, che vuole coniugare un’atmosfera leggera ed allegra ed un servizio easy, ma attento, con piatti in versione tapas.

Originale, e perfettamente in linea, anche la scelta di non affidarsi ad un’inaugurazione ufficiale, ma diversi giorni di pre-apertura dedicati a far testare la buona riuscita della cucina e del servizio. Tutti gli ospiti selezionati, a fine cena, hanno giudicato i vari elementi che compongono il locale, dallo staff, al servizio, fino, naturalmente, alla cucina.

Italia Tapas:
Italian Tapas è un rifugio dove poter sorseggiare un drink, assaporare un bicchiere di vino o una birra, oppure gustare qualche gustosa ricetta di cucina italiana, tradizionale, creativa, vegana e vegetariana, così da soddisfare ogni desiderio.
Il locale, aperto dalle 19 di sera fino alle 24, sarà animato da musica di sottofondo, 3 tipi diversi di proposte gastronomiche, una carta dei vini piccola, ma ben calibrata, dove si potranno trovare cantine anche meno conosciute, birre, e cocktail, dai più classici a quelli più di tendenza.
Il servizio sarà all’insegna dell’informalità e della semplicità, pensato anche per chi vuole mangiare velocemente, ma senza rinunciare alla qualità ed allo star bene.
Da Italian Tapas una volta seduti si potrà ordinare allo staff di sala e poi ci si potrà servire da soli. Da Italian Tapas non ci sarà alcun supplemento per il coperto.

Il menu, fiore all’occhiello del locale, proporrà quattro percorsi gustativi:

Tapas italiane: tapas che percorrono il nostro Paese ispirandosi alle tradizioni regionali

Tapas Veg and Vegan: tapas per chi predilige una cucina particolare, improntata sul motto del “cibo sano”, o su di una propria filosofia di vita.

Tapas creative: tapas che esprimono al massimo l’estro di Marco, chef e patron di Italian Tapas.

Italian Tapas è a Firenze in via Sant’Agostino 9 rosso. Lo potete scoprire a partire da domenica 27 novembre.

Italian Tapas – via Sant’Agostino 11 R Firenze
Orari: dalla domenica al mercoledì 18.30 – 00.00. Cucina dalle 19 alle 23.30
dal giovedi al sabato 18.30 – 1.00. Cucina dalle 19 alle 00.00
Senza prenotazione

Silvana: rinasce la Firenze Veg

Silvana: riparte la Firenze vegetariana e vegana

Silvana: rinasce la Firenze vegetariana e vegana

Mercoledì 30 settembre 2015 – ore 18
Dopo un veloce restyling estivo, una festa per celebrare la nuova vita di Silvana, il food concept, di filosofia vegana, dove si mangia sano e consapevole senza rinunciare al gusto e alla tradizione gastronomica italiana.
Silvana è un bio ristoro dove si può sempre mangiare, dalla mattina alla sera, con dolci fatti in casa e biscotti, panini d’autore e piccoli stuzzichini, con ricche colazioni, pranzi sfiziosi e cene fantasiose e di classe.
Tutto bio, dalla pasta ai condimenti, dalle verdure alla frutta, dai cereali ai succhi, ai vini e quant’altro possa essere collegato ad un’idea coerente alla nutrizione varia e soprattutto di qualità logica e dinamica.
Uno spazio vegano dove, oltre che sfamarsi, si può anche acquistare particolarità alimentari certificate bio nello shop interno.

Silvana bio.vegan food – Via dei Neri 12r, 50122 Firenze Info. LinkFB